Даосская культура питания — важный компонент здорового образа жизни японцев

Даосская школа питания — значимый фактор, влияющий на долголетия японцев, так как она содержит конкретные рекомендации по набору продуктов, поддерживающих физическое, умственное и духовное здоровье человека. Существуют сведения о даосских практиках проведения поста или голодания бигу (буквально — исключение употребления в пищу злаков), основанные на верованиях в то, что таким образом можно достичь бессмертия. Даосская культура питания лежит в основе современной науки о питании — макробиотики, применяющей на практике принципы восточной философии и действительно способствующей долголетию.

#Как воспитать маленького гения #Учеба по-японски как игра #японская система формирования аналитического мышления #в чем уникальность японской системы обучения #почему японские дети не только умные, но и воспитанные #уверенность — как ключ к успеху #японская методика формирования ребенка #Японская школа манга и аниме

Основателем современной макробиотики считается японский философ и врач Джордж Осава. В основу своей теории о макробиотическом питании он положил философско-религиозное учение дзен-буддизма, древних восточных медико-философских представлений о жизненной силе человеческого организма в системе инь-ян, а также японских национальных традиций питания.

Исследователи в области макробиотики исходят из того, что в любых продуктах питания, которые человек ежедневно использует в пищу, содержатся два вида энергии — инь и ян, но лишь в некоторых продуктах эти два компонента сбалансированы между собой. Макробиотика утверждает, что для поддержания здоровья необходимо употреблять в пищу сбалансированные и экологически чистые продукты, производящиеся рядом с местом проживания человека.

(Продолжение следует)